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第一届全国技能大赛“西式烹饪•烘焙”项目陕

日期:2020-10-19 09:27        点击:次        来源:西安食品工程高级技工学校   

2020年9月23日,中华人民共和国第一届职业技能大赛“西式烹饪 • 烘焙”项目陕西省选拔赛在宝鸡市岐山县职业教育中心圆满举办!

 

我校选手王哲荣获本次比赛冠军,杜羊萍荣获本次比赛亚军。
 

 

大赛 · 宗旨

 

大力弘扬工匠精神

坚持“面向社会、面向青年、面向技能”

 

赛事 · 安排

 

报道时间:

2020年9月22日

下午2:00—3:00

 

比赛时间:

2020年9月23日

 

比赛地点:

岐山县职业教育中心院内

 

主办单位:

陕西省人力资源和社会保障厅

 

承办单位:

宝鸡市人力资源和社会保障局

宝鸡市餐饮饭店行业协会

 

协办单位:

陕西省饭店协会

陕西省烘焙行业协会

岐山县职业技术教育中心



 

领导 · 嘉宾

 

莅临本次大赛的领导及嘉宾有:

 

市人力资源和社会保障局副局长 谢军明

岐山县县委常委、常务副县长 李少鹏

省烘焙行业协会会长 张鉴

市餐饮饭店行业协会党支部书记 赵继奎

岐山县人社局局长 王力行

市人社局职业能力建设科科长 李伟

岐山县教育体育局副局长 白娟

岐山县职业技术教育中心校长 王文杰

 

裁判 · 专家

 

西安食品工程高级技工学校 赵吉军

西安商贸旅游技师学院 倪华

西安卓创餐饮管理有限公司 陈艳斌

陕西振彰食品有限公司 刘向阳

 

本次大赛集结了来自全省十余家学校、餐饮企业的近40名选手。

 

比赛设置了西式烹饪和烘焙两个竞赛项目,选手要在规定时间内使用现场提供的食材完成各类餐饮作品。

 

大赛优胜者将代表陕西省出征第一届全国技能大赛“西式烹饪·烘焙”项目的竞赛。


作品展示















获奖名单

西式烘焙项目

一等奖

王哲(93.4)西安食品工程高级技工学校

 

二等奖

杜羊萍(85.7)西安食品工程高级技工学校     

史建花(84.1)陕西工商职业学院

刘世伟(82.2)陕西旅游烹饪职业学院

 

三等奖

鲍淼(81.4)陕西工商职业学院

张瑞(80.2)陕西投资集团有限公司

翟延驰(76.9)陕西旅游烹饪职业学院

余婷(75.6)岐山县职业技术教育中心

张瑛(75.5)陕西旅游烹饪职业学院

景瑾(74.5)西安新纪元烹饪技工学校

张欣(73.2)陕西投资集团有限公司

丁莉芬(72.6)陕西旅游烹饪职业学院




西式烹饪项目

一等奖

宋峰(94.5)陕西旅游烹饪职业学院  

 

二等奖

王龙(92.2)陕西投资集团有限公司

孟凡涛(91.7)陕西工商职业学院

曹宇航(91.2)陕西桃李旅游烹饪学校

 

三等奖

石瑞航(91.1)陕西旅游烹饪职业学院   

田谨(90.5) 西安金旅金华大酒店

段彦君(89.9)陕西旅游烹饪职业学院

何治锟(89.5)陕西投资集团有限公司

邢娜娜(88.5)西安金旅金华大酒店

龚甲兴(87.6)陕西桃李旅游烹饪学校

谢伟(87.4)陕西旅游烹饪职业学院

李川(85.8)西安新纪元烹饪技工学校



 


我校获奖选手王哲、杜羊萍及其作品



END

第一届全国技能大赛“西式烹饪•烘焙”项目陕

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