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烘焙日记大公开

日期:2021-11-16 10:30        点击:次        来源:西安食品工程高级技工学校   

爱上烘焙的那一刻

就爱上了一种温暖的心情

整颗心都会变得温暖而柔软

然后带着这样一颗心去体验每一个过程

学烘焙每天都是什么体验呢

烘焙日记大公开

等你接着看

 

第一天

每天上课都充满好奇与期待,想解锁更多甜点新的打开方式!马卡龙怎么做才有裙边、蛋糕卷怎么做才不会开裂......课堂笔记也是超认真的,每天学习一个新技能,成长的脚步就不会变慢!

烘焙日记大公开|与西点来一场甜甜的邂逅

 

第三天

产品制作过程中也会遇到各种问题,没有竹炭粉,马卡龙调不出来想要的颜色;悬浮布丁怎么悬浮起来保持更久,没有办法就另辟新径,调出一个个渐变色的马卡龙,悬浮布丁一次次尝试,终于成功啦。

烘焙日记大公开|与西点来一场甜甜的邂逅

 

第五天

从一个烘焙小白慢慢成长起来,从面包、饼干到蛋糕裱花,从咖啡到茶饮,原来美好是可以通过动手去感知,自己可以为这世界增加一份甜蜜、一份幸福。

烘焙日记大公开|与西点来一场甜甜的邂逅

 

第七天

以后的梦想,就是拥有一家烘焙店,在街角的精致小店,温暖的灯光、木质的置物架、手工编织篮……店里满是圆滚滚、沉甸甸的面包,顾客推门而进,袭面而来便是阵阵的小麦香、奶油香~这样的生活幸福而惬意!

烘焙日记大公开|与西点来一场甜甜的邂逅

 

第十天

这里的生活张弛有度,充实又欢乐。每一天都努力汲取技巧,又对明天充满了跃跃欲试的期待。

烘焙日记大公开|与西点来一场甜甜的邂逅

 

学习烘焙不是一场赛跑,而是一场旅行,珍惜每一个当下,享受每一个时刻,最终会邂逅一个不一样的完美终点。保持一颗勇于探索,对生活满怀热爱的心,来西安食品工程高级技工学校,与西点来一场甜甜的邂逅。

 

西安食品工程高级技工学校科研成果突出,近年来获得120多项荣誉。西式面点专业被评为西安市“品牌专业”,参加全省、全国技能竞赛多次荣获第一名。

 

年培养技能人才4000余人。拥有与世界技能大赛对标的实训实验设备1068台(套),各种器具3691套,实训设备总值1500余万元。有国家级技能大师工作室1个、陕西省技能大师工作室1个、西安市大师工作室1个、西安市劳模创新工作室1个。现有国家级裁判10人,国家级赛事评委16人。

烘焙日记大公开|与西点来一场甜甜的邂逅

 

烘焙日记大公开|与西点来一场甜甜的邂逅
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