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QQ鸡蛋仔

日期：2021-05-31 14:35 点击：次来源：西安食品工程高级技工学校

鸡蛋仔，Q里嫩，深受年轻朋友的喜爱……鸡蛋仔预拌粉，经过专业调制，更加丰富了鸡蛋仔的香味，口感更醇厚。

很适合创业的朋友，原因有三：1. 鸡蛋仔操作流程简单。2.机器设备便宜，投入资金少。3.成本低利润高。今天西安食品工程学校就将这款深受年轻朋友的喜爱产品教给大家。

材料:
　　面粉120克，淡奶60克，清水120克，粟粉30克，鸡蛋2只，砂糖120克，发粉1汤勺。
　　
　　 做法:
　　

　　1.将三种粉筛匀备用。

　　2.用木匙将蛋及糖拌匀，拌匀后分次加入粉料，逐少加入淡奶及水，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒。

　　3.将鸡蛋仔机模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满，盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。

END

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