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西安食品工程学校教你如何制作香蕉奶油蛋糕

日期:2018-10-31 15:04        点击:次        来源:西安食品工程高级技工学校   

        配料
 
  全麦饼干碎 2杯
 
  无盐黄油 1/2杯
 
  奶油芝士 340g
 
  细砂糖 1/4杯
 
  植脂鲜奶油A 227g
 
  香蕉(切片) 3-4根
 
  灌装菠萝块 567g
 
  草莓(切片) 453g
 
  植脂鲜奶油B 227g
 
  核桃仁 1/2杯
 
  巧克力酱 适量
 
  酒渍樱桃 适量
 
  做法
 
  1. 取一个9×13的烤盘,刷上一层油,放置一边备用。
 
  2. 全麦饼干碎和软化的无盐黄油混合均匀,倒入烤盘中铺平,放入冰箱冷藏。
 
  3. 奶油芝士和糖用搅拌机中速打至蓬松、细滑,大约3分钟。再将植脂鲜奶油A混入,搅拌均匀后,铺在烤盘的饼干碎上。
 
  4. 切片的香蕉铺一层在奶油芝士上,再铺一层菠萝果肉和一层草莓片。最后,铺上一层植脂鲜奶油B,撒上一些核桃仁,淋上巧克力酱,在顶部装饰上酒渍樱桃即可。放入冰箱至少冷藏4小时或一整晚,就可以食用了。
END

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