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西安食品工程学校教你如何制作香蕉奶油蛋糕

日期：2018-10-31 15:04        点击：次        来源：西安食品工程高级技工学校   

        配料
 
　　全麦饼干碎 2杯
 
　　无盐黄油 1/2杯
 
　　奶油芝士 340g
 
　　细砂糖 1/4杯
 
　　植脂鲜奶油A 227g
 
　　香蕉（切片） 3-4根
 
　　灌装菠萝块 567g
 
　　草莓（切片） 453g
 
　　植脂鲜奶油B 227g
 
　　核桃仁 1/2杯
 
　　巧克力酱 适量
 
　　酒渍樱桃 适量
 
　　做法
 
　　1. 取一个9×13的烤盘，刷上一层油，放置一边备用。
 
　　2. 全麦饼干碎和软化的无盐黄油混合均匀，倒入烤盘中铺平，放入冰箱冷藏。
 
　　3. 奶油芝士和糖用搅拌机中速打至蓬松、细滑，大约3分钟。再将植脂鲜奶油A混入，搅拌均匀后，铺在烤盘的饼干碎上。
 
　　4. 切片的香蕉铺一层在奶油芝士上，再铺一层菠萝果肉和一层草莓片。最后，铺上一层植脂鲜奶油B，撒上一些核桃仁，淋上巧克力酱，在顶部装饰上酒渍樱桃即可。放入冰箱至少冷藏4小时或一整晚，就可以食用了。
END

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