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今天和大家分享的是超级薄脆的罗马盾牌饼干，比曲奇还要好吃！薄如蝉翼的焦糖杏仁，又酥又香，嘎嘣脆~好吃到停不下，简单易做，味道却超乎你的想象，一定要试试哦！

 

材料

饼干材料：

黄油50g、糖粉40g、低筋面粉100g、蛋清1个

糖心：

黄油20g、糖粉30g、蜂蜜20g、杏仁片20g

 

做法

锅内加入黄油、蜂蜜、糖粉，开火加热搅拌均匀，加入杏仁片，搅拌均即可；

 

 

碗中加入黄油、倒入糖粉，充分搅拌；

少量多次加入蛋清，每次都要混合均匀后，再继续添加。速度不用太快，中速拌匀即可；

 

再加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤成一个“o”的形状；

 

取适量的糖心，在“o”内，薄薄的平铺一层；

 

放入烤箱中，上火180，下火150，烤制15分钟左右。

 

注意烘烤时间和温度供参考，根据自家烤箱调整，注意观察饼干上色。

清甜酥脆的罗马盾牌，好吃到停不下来，每一口都超满足，超解馋~新手也可以毫无压力的hold住，快来试试吧！

 

 

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