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韩宇大师课
烘焙总是散发着令人幸福的芳香
美味高颜值的面包令人赏心悦目
为了让同学们学到
以市场为导向的课程新品
掌握行业最前沿的烘焙技巧
特邀全国面包冠军「韩宇大师」
为大家带来一场烘焙盛宴
▪韩宇▪
中华人民共和国人力资源社会保障部授予“全国技术能手”荣誉称号;
国家职业焙烤技能竞赛裁判员;
国家糕点、烘焙工高级技师职称;
国家职业技能等级能力评价质量督导员;
国家职业技能等级能力考评员;
第十八届全国焙烤职业技能竞赛-全国总决赛金奖;
第二十二届FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖;
第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛CoupeLouise Lesaffre-中国区总决赛季军;
2019年央视新闻精准扶贫节目录制(扶贫先扶技);
2019年赴法国巴黎进修学习;
安徽省烘焙行业协会常务理事;
安徽省烘焙拔尖人才专家评审委员会授予“安徽烘焙大师”称号;
第45届世界技能大赛山东烘焙项目组技术指导教练;
烘焙教学书籍《一个会呼吸的面包》作者
韩宇大师课
关于课程
1
开课时间
2022年8月2日——2022年8月6日
2
授课地点
西安食品工程高级技工学校(陕西省西安市未央大学城陕西科技大学生活区后街1号)
3
内容
双色可颂、巧克力丹麦、乳酪核桃、弯牛角、传统法棒、德国黑麦、黑啤谷物面包、贝果、巧克力黑森林、焦糖布里欧修、国富民强、多谷物丹麦、法式奇亚籽、有机石磨面包、法式蔓越莓乳酪、法式叫花鸡、巧克力吐司、有机全麦吐司、原味吐司
一课一习得,学干货精髓
一人一引领,品烘焙美学
助力烘焙人群跨入面包殿堂
实现西点烘焙的技能提升
来西安食品工程高级技工学校
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