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听她说 | 与烘焙相伴,奔赴热爱,越努力越热爱

日期:2022-07-26 09:12        点击:次        来源:西安食品工程高级技工学校   

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为什么越来越多的人开始喜欢烘焙?为什么烘焙会被更多的人认可?

 

醇香馥郁,甜蜜且治愈。那些浪漫动人的元素,闪耀着精致诱人的光彩,这就是烘焙的全部了吗?

 

不,当你开始走进烘焙,走进我校学子舒烨凡,故事才刚刚开始。

 
 
 

舒烨凡:学西点之后有了不一样的认知

 
 

 

舒烨凡坦言,入学之前自己对西点的认知停留在一个很小的范围内,因此每次上课实践操作的时候对自己都不是很自信。

 

入学后老师手把手实操教学,课堂上每天都有不一样的甜点出现。这样专业的教学氛围与和谐的课堂环境让她对烘焙更加喜欢!看着手中的作品在自己努力下慢慢成型,感觉每一天都在闪闪发光,自己也变得更加自信起来。

 

舒烨凡:大赛让人更有自豪感,拼搏感

 
 

 

学校每年都会举行西安市高技能人才技能大赛、陕西省烘焙技术大赛、西安市高技能人才技能大赛烘焙项目预选赛等各种大赛。

 

舒烨凡说这些大赛让自己更有自豪感和拼搏感,和很多比自己更优秀的人坐在一起做产品,对自己来说也是一种激励,还记得自己刚开始参加比赛的时候还是有点紧张,在制作产品的过程中也不算沉稳,经过参加多次大赛之后,在慢慢进步的同时更加坚定了以后做西点的想法。

 

舒烨凡:未来规划

 
 

 

每一个女孩子都有一个甜蜜的梦想——舒烨凡也不例外,谈及对于自己的未来,她有十足的信心和明确的规划,希望未来自己可以继续努力学习西点,在行业发光发热,并将西点这门手艺传承下去。

 
 

对梦想的期盼,到脚踏实地走好每一步的从容,这个像花一般美好的姑娘正在坚定地向前走着!路上有阳光和煦,有微风相伴,更有西式面点的香甜环绕,这是属于她的青春,也是属于她的梦想旅程。

 
 

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