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夏季最应该做的事

就是吃西瓜喝奶茶看剧啦

如果可以，还能加一块小蛋糕

今天就给大家带来这款

柠檬芝士酸奶蛋糕

1.黄油融化，倒入奥利奥碎中，拌匀。

2.倒入模具中，抹平压实，放入冰箱冷藏备用。

3.奶油奶酪室温软化，加糖粉，搅打至顺滑。

4.加酸奶和柠檬汁，拌匀。

5.牛奶稍稍加热，加泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，倒入奶油奶酪糊中。

6.淡奶油打发至6成发，加入奶油奶酪糊中，拌匀。

7.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

8.成型后，脱模，用奶油、柠檬和青柠装饰即可。食用时都不需要咀嚼，如果冻一般，入口抿一抿即化，非常适合夏天。