招生代码
011550

栾凯翔，18岁，目前正在西安食品工程高级技工学校学习艺术西点专业。

凯翔性格活泼，为人开朗，但制作产品时却又格外沉稳。看着这个在操作台前熟练制作的男孩，很难想象在几个月前，他还是一名舞蹈专业的艺术生。

“放弃舞蹈来这里学习烘焙，有一部分原因是我不太擅长文化课，另外烘焙这个事情也是自己很喜欢的。”谈起为何放弃原先的舞蹈专业，凯翔坦言自己不擅长文化课，对于参加艺考这件事压力很大。因此，考虑到自己的未来，他还是决定重新选择一个专业。

一个偶然的机会，凯翔从抖音上了解到了西安食品工程高级技工学校，知道了这里有西点烘焙专业。想到自己平时就喜欢做一些简单的甜品，于是他决定和父母一起来学校看看。

在来校参观的过程中，咨询老师热情接待了他们，不仅带他们参观了校园，还认真讲解了学校的课程设置，也向他们介绍了学校“校企合作”的就业政策。

教室里同学们制作西点的专注身影与身边咨询老师的详细讲解都分外吸引着凯翔，也更坚定了他学习西点烘焙的决心。在和父母简单商量后，凯翔带着家人的支持顺利入学。

现在，凯翔已经入学快四个月了，这段时间里，他已经学习了简单的蛋糕裱花与面包制作课程。

“在学校里，我们都是分阶段教学的。比如这个阶段学习裱花，下个阶段学习面包。每一个阶段都会有专门的考核，来确保我们都学会了。”

在专注学习烘焙的日子里，凯翔体会到了与学习舞蹈不一样的乐趣。“烘焙制作真的很有成就感。每天看着自己完成的作品，心里也很开心。而且课堂上老师都特别有耐心，只要我有不会的地方，都会反复教我，特别认真，所以学起来也没有很困难。”

现在，学习烘焙的凯翔自信又快乐。说起未来的打算，他说自己想去厦门开一家属于自己的烘焙小店，因为那里有他最喜欢的风景。

看喜欢的风景，做喜欢的事业，在西安食品工程高级技工学校，凯翔找到了自己想走的路。相信在未来，怀揣热爱的他，会在烘焙这条路上走得更远。