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材料:低筋面粉180克、泡打粉5克、鸡蛋150克、芝士粉40克、牛奶100克、色拉油100克、培根90克、黄彩椒65克、绿彩椒65克、胡萝卜65克、奶油奶酪100克、盐和白胡椒粉适量
制作过程:
1、胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净,控干水分切小丁,培根切块,烤箱120度烘10分钟
2、全蛋打入干净盆中,用打蛋器充分搅拌均匀
3、加入牛奶和色拉油,继续搅拌均匀
4、把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀,在过筛入盆中
5、加入适量的盐和白胡椒粉,加入胡萝卜和黄彩椒,搅拌均匀
7、绿彩椒上面铺一层烤好的培根,2边要有缝隙哦,中间放奶油奶酪
8、倒入剩下的一半面糊,轻震让面糊均匀,填满缝隙,表面装饰圣女果和圆葱,在撒一些芝士粉
9、ACA烤箱提前预热,上下火模式,上下火180度,放入烤箱
10、烘烤55分钟,取出凉凉即可,有点温度吃口感最好
1、这款蛋糕我用的色拉油,也可以用黄油,黄油能更香,就是室温下容易变软;
2、蛋黄和奶、油要充分搅拌,油水分离之前要加入面粉;
3、亲们也可以按自己喜欢配置材料,各种果蔬都可以滴。
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