招生代码
011550

    自从玩烘焙以来，做了太多的甜蛋糕，虽然非常喜爱甜食，但是也为日益增长的腰围而痛苦。恰逢夏季高温，很多人食欲都不是很好，想想之前很多朋友都问我，能不能做不甜的蛋糕，灵机一动，这次我就做咸蛋糕吧，第一次尝试，用了一些自己喜欢的材料，真没想到，口感还真的不错，挺有味道滴。

　　材料：低筋面粉180克、泡打粉5克、鸡蛋150克、芝士粉40克、牛奶100克、色拉油100克、培根90克、黄彩椒65克、绿彩椒65克、胡萝卜65克、奶油奶酪100克、盐和白胡椒粉适量

　　制作过程：

　　1、胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净，控干水分切小丁，培根切块，烤箱120度烘10分钟

　　2、全蛋打入干净盆中，用打蛋器充分搅拌均匀

　　3、加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀

　　4、把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀，在过筛入盆中

　　5、加入适量的盐和白胡椒粉，加入胡萝卜和黄彩椒，搅拌均匀

　  6、模具底部和2侧垫油纸，先倒入一半的面糊，铺一层绿彩椒

　　7、绿彩椒上面铺一层烤好的培根，2边要有缝隙哦，中间放奶油奶酪

　　8、倒入剩下的一半面糊，轻震让面糊均匀，填满缝隙，表面装饰圣女果和圆葱，在撒一些芝士粉

　　9、ACA烤箱提前预热，上下火模式，上下火180度，放入烤箱

　　10、烘烤55分钟，取出凉凉即可，有点温度吃口感最好

   烹饪技巧

　　1、这款蛋糕我用的色拉油，也可以用黄油，黄油能更香，就是室温下容易变软；

　　2、蛋黄和奶、油要充分搅拌，油水分离之前要加入面粉；

　　3、亲们也可以按自己喜欢配置材料，各种果蔬都可以滴。