香港南顺集团&西安德昌食品原料公司在我校举行_西安食品工程高级技工学校【官网】_西安西点烘焙培训_西安西点培训_西安烘焙培训

香港南顺集团&西安德昌食品原料公司在我校举行

日期：2019-10-23 17:01 点击：次来源：西安食品工程高级技工学校

　　2019年10月23日香港南顺集团联合西安德昌食品原料有限公司在西安食品工程技工学校举行技术交流培训活动，西安饼店行业30多位技术主管和企业家参加活动。

　　南顺集团是全球知名的食品原料供应商，南顺在香港的业务始于1961年；时至今日，已成为业内翘楚，带领着香港的食油及家庭用品市场，集团设于国内的蛇口面粉有限公司是中国最大的外资面粉加工企业之一。通过本次技术交流培训，具有三方面的重要作用。

　　01 技术提升

　　在经济下行压力下，通过技术培训和新品推荐，推动西安本地饼店行业发展，提升产品核心竞争力。本次南顺集团为西安饼店企业推出大量造型独特，配方科学，口味丰富的新品，由南顺集团专业的烘焙大师梁文飞面对面教授技术，新品有海盐可颂、蔓越莓甜心、酿酒桂圆、樱花乳菓子、巧克力生吐司、日式汤种吐司、日式土豆料理、芒果核桃等20多款产品。

　　02 新品原料介绍

　　南顺集团最新面粉原料新品和使用方法介绍交流。南顺以严谨精准的工业精神，坚持65年为港澳、内地及海外顾客提供始终好品质的面粉；2008年南顺面粉被选专供北京奥运会，其中金像牌、金钱牌、美玫牌、凯旋门牌等10个专业面粉品牌在专业面粉领域占有非常广泛的市场。此次推荐的几款新品专业原料，对于烘焙工艺的优化和口感提升将起到重要作用。

　　03 校企合作战略

　　西安食品工程技工学校作为中国西北部培养西点烘焙人才的专业教育机构，与食品原料品牌、食品饼店企业和工厂在人才培养输出、产品研发、市场拓展、学术研究等方面拥有广泛的合作空间。此次香港南顺集团在西安食品工程技工学校的技术交流培训活动，将成为西安食品工程技工学校在校企合作方面的典范之一，促进西安食品工程技工学校校企合作战略的升级，吸引更多的企业在我校开展合作交流活动。

　　04 讲师简介

　　梁文飞

　　在嘉吉粮油（南通）有限公司烘焙油事业部任技术销售。主要负责西北区（陕西、新疆、甘肃、宁夏）的市场开发及服务，很好的根据市场营销计划，协助推广及销售，完成部门销售的指标，配合当地经销商做好产品的烘焙技术服务工作，以及培训，提升销售业绩。在这期间西安御品轩、兰州A里、新疆A里，银川麦尔乐等大型连锁企业提供过技术指导及服务。在2015年后益海集团面粉业务和烘焙油脂业务合并，负责甘青宁地区的大型终端客户的开发与维护及技术支持。