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陕西省第十六届烘焙技术大赛隆重开幕

日期:2021-06-28 14:10        点击:次        来源:西安食品工程高级技工学校   

 

6月26日上午9点,由陕西省烘焙行业协会、陕西财贸金融轻工工会、西安市总工会主办,未央区总工会和西安食品工程高级技工学校联合承办的2021年全国行业职业技能竞赛--第22届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区比赛、陕西省第十六届烘焙技术大赛暨未央区第六届职工烘焙技术大赛在西安食品工程高级技工学校隆重举行。开幕式由陕西省财贸金融轻工工会主席刘佐清主持。出席本届大赛的领导有:

陕西省总工会党组成员、副主席:赵霞

陕西省财贸金融轻工工会主席:刘佐清

陕西省财贸金融轻工工会二级调研员:王安朝

西安市总工会常务副主席:王军

西安市总工会经济技术劳动保护部部长:许丽

西安市总工会经济技术劳动保护部副部长:陈庆

未央区委常委、区统战部部长、区总工会主席:康党生

未央区组织部副部长、老干部局长、公务员局局长:周毅

未央区总工会副主席:殷新萍

陕西省烘焙行业协会名誉会长:张鉴

陕西省烘焙行业协会顾问:李青山

陕西省烘焙行业协会秘书长、西安食品工程高级技工学校校长:赵吉军

陕西省烘焙行业协会副秘书长:张琦

 

开幕式由陕西省财贸金融轻工工会主席刘佐清主持

 

陕西省烘焙行业协会名誉会长张鉴致欢迎辞

 

未央区委常委、区统战部部长、区总工会主席康党生宣读了2020年陕西省职业技能竞赛优胜团体和优秀选手表彰的通报

 

陕西省总工会党组成员、副主席赵霞,西安市总工会常务副主席王军为优秀选手颁发了“陕西省技术能手”荣誉证书和奖章

 

 

未央区委常委、区统战部部长、区总工会主席康党生为优秀组织者,陕西省烘焙行业协会秘书长、西安食品工程高级技工学校校长赵吉军颁发了荣誉证书

 

 

陕西省烘焙行业协会秘书长、西安食品工程高级技工学校校长赵吉军,未央区总工会副主席殷新萍为裁判颁发聘书

 

 

西安市总工会经济技术劳动保护部部长许丽为监事颁发聘书

 

未央区组织部副部长、老干部局长、公务员局局长周毅为顾问颁发聘书

 

裁判长赵济平对大赛规则进行了解读

 

选手和利代表全体参赛选手宣誓

 

 

裁判代表成栓龙进行了宣誓

 

 

市总工会常务副主席王军做重要讲话

 

 

陕西省总工会党组成员、副主席赵霞宣布比赛开始

 

 

各参会领导观摩了比赛现场,与裁判、专家进行了交流

 

全省各烘焙、餐饮企业、设有烘焙专业的学校、烘焙从业人员200余人参加了比赛。为了充分体现大赛的公平、公正、公开、透明,本次大赛特别邀请陕西思达律师事务徐娟娟律师所对本次大赛进行全程监督。

本次大赛,省总工会高度重视,省财贸金融轻工工会、省烘焙行业协会、市总工会宏观谋划,在赛事运作、竞赛规则、赛务安排、裁判组建等方面参照国赛的办赛标准,并依据国赛最新技术标准进行命题,充分反映陕西省烘焙大赛的技术技能要求。可以说是一场高规格、高标准的焙烤技能展示与成果检阅。

 

大赛分为:西式糕点制作、中式糕点制作、面包制作、糕点装饰师4个工种。设个人奖、团体奖和优秀组织奖。通过角逐,每个工种金奖获得者,将由陕西省人社厅、陕西省总工会、陕西省科技厅、共青团陕西省委四部门联合授予“陕西省技术能手”荣誉称号,并给予每人3000元的现金奖励,同时,获奖选手将由大赛组委会推荐,代表陕西参加2021年在上海举办的全国行业职业技能竞赛第22届焙烤职业技能竞赛。

 

本次大赛为深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神和致首届全国职业技能大赛贺信精神,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,以培养选拔国赛选手和高技能人才为目标,促进了技能比赛和技能人才培养的双向良性互动,在陕西省又掀起了一场关注烘焙行业、弘扬工匠精神、崇尚劳动光荣的社会热潮。这些都离不开各企业和选手忘我的投入和默默的奉献。我们有理由相信,在全社会的共同参与和努力下,陕西烘焙行业一定会红红火火、热热腾腾。

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