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011550

和老师，您是怎么跟烘焙结缘的呢？

最初接触是因为自己喜欢吃甜品，吃过甜品后的那种满足感和幸福感让我产生了自己去制作的想法，想自己去制作这样的幸福；刚开始接触，还会有些手忙脚乱的，但是甜品从制作台上呈现出来的那一刻，就觉得付出都是值得的，并且在看到其他人品尝我的甜品后，脸上产生的幸福感，也很感染我，这比起自己吃甜品的幸福感而言，更多了满足感。

如果用一个词来形容烘焙，你觉得是怎样的？

甜蜜！这是我脑海里出现的第一个词，虽然烘焙中也有咸口的糕点，但是大部分都是甜甜的。而且这个甜蜜不仅仅是味觉上的感受，更是精神上的享受。因为即使是咸口的食物，只要自己喜欢，那么在你不开心或者有情绪的时候，一口你喜欢的西点，会让你的心情和精神立马又“支棱”起来了。

是什么原因促使您来到西安食品工程高级技工学校授课呢？

可能还是因为自己喜欢吧，就像最开始接触烘焙是因为喜欢吃甜品一样。每个人的一生都在追求自己的幸福和目标，人生又分为很多个阶段，每个阶段的目标和幸福大家的定义都是不同的，在人生的新阶段中，当老师让我有幸福感和满足感，所以我选择当老师去授课，并且西安食品工程高级技工学校是个建校时间久，专业性很强的技能院校，培养了很多优质的高技能人才，而且对于学生未来的职业规划，学校都有各种预案供大家选择，这一点让我很放心。