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2021年7月24日，由市委组织部、市人社局、市总工会联合举办西安市2021年“迎全运、强技能、促提升”高技能人才烘焙项目技能大赛在西安食品工程高级技工学校盛大开幕。

陕西省烘焙行业协会名誉会长张鉴、西安市总工会党组成员、经费审查委员会主任陈曦、西安市总工会经济技术劳动保护部部长许丽、西安市人社局职业能力建设处副处长牛强、西安市总工会经济技术劳动保护部四级调研员刘翠、未央区委常委区统战部部长，区总工会主席康党生、未央区区委组织部副部长周毅、未央区总工会副主席殷新萍、未央区人社局就业促进科科长陈皓、未央区公共就业和人才交流综合服务中心主任吴鸣、未央区公共就业和人才交流综合服务中心培训部主任强莉、未央湖街道人大工委主任 未央湖街道工会主席刘玮、未央湖街道党建办负责人李珊珊、西安食品工程高级技工学校校长赵吉军出席了大赛的开闭幕式。

开幕式结束后我们采访了西安市总工会经济技术劳动保护部许丽部长，许部长讲到：“西安市高技能人才技能大赛是由市委组织部、市人社局、市总工会联合组织举办的，在市人才工作领导小组的领导下，已经连续开展了18年，从原来的3项工种到现在已经拓展到了13项大类51个小类项目，烘焙类项目的技能大赛，主要是针对我们烘焙行业，培养烘焙行业的技能高手，通过这个技能竞赛来提升烘焙行业职工的整体素质。

高技能人才技能大赛主要是围绕全市十项重点工作，其中就有铸就人才高地一项重点任务，以此为中心开展。市委组织部、市人社局、市总工会、各区县、各开发区联合为打造制造业强市、文旅产业强市提供技能人才的培养和支撑。”