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关于2022年西安市高技能人才烘焙项目技能大赛通知

日期:2022-05-16 10:17        点击:次        来源:西安食品工程高级技工学校   
2022年6月21-6月22日,由中共西安市委组织部、西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会共同组织开展2022年“新时代、新技能、新征程”西安市高技能人才烘焙项目技能大赛,在西安食品工程高级技工学校举办。

在此,西安食品工程高级技工学校诚挚向您发出邀请,让我们相聚西安食品工程高级技工学校,一起切磋西点烘焙技艺,交流西点烘焙知识,为弘扬和发展西点烘焙文化助力。

大赛目标

助力我市“十四五”经济和社会快速发展,推进新时期产业工人队伍改革,打通高技能人才与专业技术人才职业发展通道,加强创新型、应用型、技能型人才培养。

组织机构

主办单位
中共西安市委组织部
西安市人力资源和社会保障局
西安市总工会

承办单位
未央区委组织部
未央区总工会
西安食品工程高级技工学校

协办单位
陕西省烘焙行业协会
西安市职业技能协会

大赛工种、形式、标准

1. 大赛工种
中式糕点制作、面包制作、饼干制作、西式面点制作

2. 大赛形式
个人赛、团体赛

3. 大赛标准
依据国家职业技能标准(高级技能)举行大赛,本次大赛分理论考试和技能操作两个部分

4. 参赛人员
西安市各烘焙、餐饮企业,设有烘焙专业的学校各有关单位以及广大烘焙从业人员和爱好者

比赛方式

比赛方式和成绩计算方法:
1. 本次决赛在西安食品工程高级技工学校举行。
2. 决赛(理论知识+ 实际操作)两部分,由各项目竞赛委员会分别命题,并组织实施。
3.参赛人员名次按成绩排序。如有相同,以参赛者现有技术等级低者优先。

奖项设置

个人奖
1.中式糕点制作组为3金、3银、3铜
2.西式糕点制作组为3金、3 银、3铜
3.面包制作组为3金、3银、3铜
4.糕点装饰组为3金、3 银、3铜

团体奖
1.中式糕点团体金奖1个、银奖1个、铜奖1个
2.西式糕点团体金奖1个、银奖、铜奖1个
3.面包制作团金奖1个、银奖1个、铜奖1个
4.糕点装饰团体金奖1个、银奖1个、铜奖1个
5.优秀组织奖1个

荣誉奖励

1.团体项目竞赛取前三名,颁发奖杯和荣誉证书。
2.个人项目单项竞赛取前六名,授予荣誉称号,颁发荣誉证书及奖金。

报名条件

1.西安地区各类企事业单位从事技能岗位一线工作的、遵纪守法、有良好职业道德、近年来未发生过责任事故的在职人员,均可报名参赛。
2.参赛者不限现有技术等级,不限学历,不限工作年限。

报名方式

一、报名时间及形式
1.电话、微信报名均可,参赛企业、个人均不收取费用。
2.报名日期截止2022年6月10日。

二、报名联系方式
1.联系人:李源
2.电话:86672918
3.手机:13572508229
4.邮箱:2167472809@qq.com

报名地点

西安食品工程高级技工学校(未央区未央湖街道办陕西科技大学生活区后街1号)

预选赛/总决赛时间

预选赛时间:2022年6月11日-6月12日
决赛时间:2022年6月21日-6月22日

本次比赛赞助商

1. 西博特制冷

2. 艾源诚


西安市的优秀西点烘焙选手们
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全市大赛,只能你来
赶紧报名加入我们吧~

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