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听她说丨以热爱为起点,打开通向烘焙的门

日期:2022-05-18 16:46        点击:次        来源:西安食品工程高级技工学校   

烘焙,并不是几克黄油和几克糖、多高温度和多少时间这样简单的混合与叠加,它还需要对于手中食材的准确把握与感受力,需要从反复练习调整中积攒经验。

它基于熟练的技能与工艺,却又不仅限于此。宽阔的视野,对美的感知,对审美的培养,懂得弃繁求简的取舍,使得甜品烘焙与艺术之间的距离并不遥远。

这样一份充满美感与艺术的行业,深深吸引了想要把美好分享给大家的柏培兰同学,当热爱遇见勇气,就会产生剧烈的烘焙反应。

刚入学的她,刚好遇到学校举办的技能大赛,作为新生的她报名参加了志愿者。在考场看到大师们做的蛋糕、糕点、面包等,不禁惊叹怎么可以有人把甜点做得如此精致。

当看到大师们在台上领奖的时候,她觉得烘焙变得有温度,可感知,可想象,心里默默希望自己今后也像他们一样,有思想有建树。

一路追随前辈们的足迹,在课堂上,她是认真记录的学习模范,实操时严格要求自己的步骤顺序,将学与做充分融合。星光不负赶路人,时光不负有心人,她不但荣获6000元国家奖学金,首届校园之星评选中她也闪亮登场。


西安食品工程高级技工学校,作为西安市人力资源和社会保障局2000年批准设立的专业技工学校。为了让广大学子更好地实现烘焙梦想,致力于对学校条件、师资力量、专业课程,专业规划的提升。

学校条件

好环境成就好未来,校园坐落于古城西安,校园整体建筑风格惬意浪漫。

学校采用创新情景式教学模式,核心专业的教室均配备进口精良的设备,一比一还原真实工作环境,让学子们零距离感受就业氛围。

师资力量

师资团队的能力关乎着学员的未来发展,学校不断升级焕新,汇聚了大批德高望重的行业大咖名师以及资深专业讲师。

Ta们教学经验丰富,教学过程中细致耐心,助力十万余名学子成功成才。

职业规划

历史回眸数个春秋,西食烘焙人遍布神州。这是学校对学生良好职业规划的极好见证。

为了满足现代化企业对高素质人才的需求,学校积极推动校企深度合作,产教融合,吸引企业的优质资源参与学校的人才培养,不断强化教学和“双师型”教师的培养。

学校诚挚希望每一位烘焙人都可以像柏培兰同学一样,抓住一切机遇实现自己的烘焙梦,并且在烘焙中感受到温暖与快乐。

青春正当时,学习不犹豫 

让西安食品工程高级技工学校

成为你人生的起跳板吧!

我们在校区等待着你的到来哦~

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