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西安食品工程高级技工学校
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大家好,我是郑倩,一个自主创业9年的宝妈,目前经营一家甜品店——初见初心甜品店,位于西安市高新区锦业路益田假日里一楼。
我是2013年开始在享通学习,这里的老师都非常有责任心,了解了我的学习目的和需求之后,为我安排了适合的学习的内容。
在学校的三个月里,无论是从学习的基础还是到技能提升
老师们都孜孜不倦,不厌其烦的教授与示范打下良好扎实的学习基础和技能,才使得我在日后的工作岗位中,可以不断创新,不断制作各种难度的产品。

13年学习完毕之后,2014年开始创业做私房,主要以生日蛋糕和常温曲奇为主,由于场地有限,人员有限,当时的年营业额大概在25-30万左右
2015年开始拓展线下门店,在西安高新区锦业路,门店面积100平方米,以生日蛋糕,常温曲奇,欧式面包为主,在此期间,亨通老师给予了我极大的帮助,在招聘遇到难题的时候,就业老师为我推荐了学校的优秀毕业生,使得我们在提升销售额和工作岗位分工流程化管理上得到了一剂强心剂。使得我们的年营业额一路从50万增长到了150万
在2015年到2020年这六年的时间里,学校老师不断为我们输送新鲜血液,帮助我们成长和发展,推荐的每一位学员都很优秀,也非常踏实,直到现在沉淀了一部分优秀的老员工,在各自的工作岗位上进行管理和工作。
2021年,我们迈出了非常重要的一步,打造了从个人门店走向商场网红店的这一步,斥资200万在高新益田假日里打造了我们的旗舰店,装修风格简约有格调,成为了高新区新晋网红打卡地,目前长期保持大众点评高新区甜品店排名前三,西安市甜品店排名前五。一路的销售额也从年300万到了500万的。新的一年里,我们侧重线上运营销售,线下服务体验的良好结合,相信会有更美好的未来
在创业的九年间,除了我们店内员工的上下团结一心,群策群力,更多是来自亨通学校的支持和帮助,为我们不断推荐优秀学员,通过努力和沉淀,都成为了我们团队的骨干,在此我想说,任何一个人的创业,除了自身因素以外,很多也来自于背后的支持。烘焙行业是一个朝阳行业,现在已经到了一个靠技术能力生存的时代了,希望更多的学弟学妹也能加入到这个行业里来,通过自己的学习,为自己打造开创出美好的未来和天地。

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