培育工匠精神,锻造工匠人才
两年制经典西点专业 (两年制 )
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西点行业就业前景分析

Employment Prospect Analysis of West Point Industry

咨询学校就业薪资

培养目标

欧洲传统地道的西点烘焙技艺,让你成为西点师

培养目标

以培养专业技能、管理能力等综合型人才为目标,熟练掌握各类不同档次 西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识, 并具备独立创业能力。能胜任西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、 门店店长岗位。

多重证书

通过考试合格的学生即可颁发教育部统一电子注册的学历证书和联网通用 的技能等级证书。

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课程内容

四个学期 阶段学习 循序渐进 学有所成

  • 01技能基础模块

    西点专业知识设备安全操作与维护、西点制作基本技法、面包基本功、花卉制作(熟练掌握10种花卉)、行业操作规范、小班制一对一辅导。

  • 02技能拓展模块

    常温蛋糕;抹胚制作、十二生肖制作;西饼制作、鲜奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基础部分。

  • 03技能强化模块

    整款造型蛋糕制作提高部分、翻糖制作基础、乳酪蛋糕制作、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰件制作、卡通蛋糕、陶艺蛋糕制作、糖艺、翻糖蛋糕制作提高(糖艺、果酱、插画、盘饰....)

  • 04岗前实训模块

    甜品制作、现榨饮品制作、市场流行品种、西点精英示范店模拟实训。

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四大课程优势

差异化教学 结合连锁西饼房用人需求

  • 小班制教学

     

    小班制教学,技能掌握

  • 理实一体化教学

     

    核心课程紧接市场发展,多媒体理实一体化教室。

  • 管理型课程

     

    理论课程以管理类课程为主,具备管理及创业能力。

  • 实习制作

     

    实训制品多达400道以上,培养满足市场需求的高技能人才。

海内外行业教师汇聚

专业技术倾囊相授

校园环境

技能学习 学子风采

现代化独立西点校区
让你轻松适应快乐西点体验之旅
深厚的技术积累,多年的扎实耕耘
从未如此甜畅淋漓,原来学习是一种享受

就业帮扶

校企联手 推荐就业

报名签就业协议

来校参观满意后再报名,入学即与我校签订就业协议。

入学定向培养

零门槛入学,阶段性教学,餐饮合作企业定向培养。

毕业选校企

毕业有推荐,一年制以上专业毕业考核合格推荐就业。

创就业扶持

对有创业愿望的学生,通过资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶,让学生成功创业。

———— 开始学习 ————

更好的自己,更美的世界

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